Вареная баранина под винным соусом
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баранина отварная 1.
Для приготовления мы берем заднюю ногу барашки. Что бы все хорошо влезло в кастрюлю мясо отделите от кости, поместите в кастрюлю вместе с костью, в процессе варки кость будем переворачивать что бы она равномерно сварилась. Залейте водой, добавьте перец. Варите после закипания 1,5 часа снимая пену, затем посолите и варите еще 20 минут. Мясо вытащите из бульона, немного охладите и нарежьте на кусочки. Бульон процедите и можно его использовать в других блюдах.
Быстро и легко, вкусно и красиво! Баранья нога из духовки, а то что её заранее отварили, мы и не скажем никому. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины. Время приготовления: минут. Залить холодной водой, добавить ломтик моркови, лука, дать закипеть, удалить пену, огонь убавить, слегка посолить и варить на медленном огне, ,5 часа, до готовности. Варёную ногу переложить в огнеупорную форму, сделать неглубокие надрезы, промазать чесночно-масляной смесью.
